Galao, Portekiz’de epey ünlü bir kahve çeşidi. Espresso ve köpüklü sütten yapılıyor. Biraz Cafe Latte’yi andırdığını söyleyebilirim. Özellikle süt tadı baskın bir kahve yudumlamak isterseniz Galao tam size göre çünkü bu içeceği dörtte üç oranında köpüklü süt ve dörtte bir oranında kahve ile hazırlıyorlar. Galao kupada değil de Yunan Frappe’si gibi uzun cam bardaklarda servis ediliyor. Benim gibi sütten çok hoşlanmıyorsanız kahvenizi Meia de leite yani kahve süt oranı eşit olacak şekilde veya Meia de leite escura olarak yani kahvesi daha da yoğun olarak da hazırlatabilirsiniz. “Yok ben kahvesi baskın değil de, daha da sütlü isterim!” diyorsanız, Um galão clarinho diyeceksiniz siparişte. 🙂 Ben son zamanlarda kahve tercihlerimde sütü tamamen bıraktım. Daha yoğun kahveleri seviyorum. Porto’da Espresso’ya çok benzer ama biraz daha yumuşak içimli Bica favorim oldu. Standart bir espresso içmek isterseniz de Um cafe diyerek siparişinizi verebilirsiniz. Bu arada Porto’da kahve meselesi oldukça ucuz. Porto’da lezzetli kahvenin 5 adresi ise aşağıda! 🙂
1. Gato Vadio
İçindekiler
İlginç bir kafe ile başlamak istedim. Gato Vadio. Bu Retro kafe aynı zamanda bir kütüphane. İçeride kendinize mis gibi bir espresso sipariş edebilir ve kitabınıza gömülebilirsiniz. Portekizce bilmeseniz de kütüphaneyi mutlaka karıştırmanızı tavsiye edeceğim. Çok farklı kafada bir mekan burası. Bazı akşamlar şiir ve sanat sohbetleri yapılıp konferanslar düzenlenirken, yaz aylarında canlı konserler veriliyor burada. Aşırı yerel olan bu etkinlikleri içeride bir masaya çöküp kahvenizi yudumlayarak seyredebilirsiniz. Fiyatlar makul. Kahve fiyatları 1-1,5 eur arasında değişiyor.
Adres: Rua do Rosario 281
2. Nata Lisboa
En en sevdiğim kafelerden biri Nata Lisboa! Çünkü burada ünlü Portekiz hamur tatlısı Pastel de Nata’ları mideye indirebilir ve aynı zamanda aşırı lezzetli kahveler de içebilirsiniz. Özellikle kahvaltı menüleri oldukça bol. 2,5-8 eur arasında değişiyor tercih edeceğiniz lezzetler. Pastel de Nata 1,30 eur. Leziz kahvelerin fiyatları ise 1-2 eur arasında. Fiyatlar epey makul.
Adres: Rua de Santa Catarina 499
3. Manteigaria
Burası bir fırın. Şirin, küçük ve taze taze Pastel de Nata yapan bir fırın. İçerisi mis gibi kokuyor. Garsonlar aşırı kibar ve nazik. Basit bir kahve ve nata siparişinizde bile sanki dünyaları yiyecekmişsiniz gibi muamele görüyorsunuz! 🙂 Alışkın olmadığımız bir durum hahaha. Şekerli ve kremalı kahveler seviyorsanız menüde bol bol çeşit var. Tercihim tabi ki yine espresso benim! 🙂 Kahve fiyatları 1-3 eur arası. Afiyet olsun.
Adres: Rua de Alexandre Braga 24
4. Moustache Coffee House
Çikolatalı pasta ve kahve ikilisine kim hayır diyebilir? 🙂 Duvardaki “We do not remember days, we remember moments” yazısıyla da müşteri memnuniyetine verdiği önemi daha en başından size hissettiren bir kafe burası. Kahveniz ve çeşit çeşit pastalar, tuzlu hafif atıştırmalıklar ile anın tadını çıkarın Moustache Kahve evinde. Cheesecake ve pasta çeşitlerinin fiyatları 2-3 eur arasında değişiyor. Kahveler ise 1-1,5 eur civarında.
Adres: Praca Carlos Alberto 102
5. Padaria Ribeiro Express
Bu mekan için sizi baştan uyarayım da Türkiye’ye döndüğünüzde kulaklarımı çınlatmayın! 🙂 Padaria Ribeiro Express, aşırı lezzetli ve kilo aldırma garantili bir kafe, zira içeri “Aman, içim bayıldı bir nata atayım ağzıma” diye girip, 3-5 çeşit hamur tatlısı gömerek çıkmışlığım var hahaha. Benden söylemesi. Bola de Berlim, Bolo Rei içeride kesinlikle favorilerim. Bolo de Berlim’in içerisinde muhallebi kıvamı bir krema olan, dışı ise çıtır çıtır ve şeker ile kaplanmış bir hamur tatlısı. Bolo Rei ise kuru meyveli ve aşırı lezzetli bir kek. Tatlı fiyatları 2-5 eur arasında değişiyor. Kahvelerin lezzetinden artık bahsetmiyorum bile farkındaysanız. 🙂 Galao ve espresso çeşitleri 1-2 eur civarında.
Adres: Praca Guilherme Gomes Fernandes 27