Tapas, Paella, Sangria ve Churros! Barselona deyince akla gelen ilk lezzetler bunlar. Barselona yeme içme rehberi ile bu muhteşem lezzetleri beraber keşfedelim. 🙂 Çok çok farklı çeşidi olan tapas, Katalan sofrasında mezelere verilen isim. Paella ise yine içinde çeşit çeşit malzeme olan özellikle deniz ürünleri ile yapılanı harika olan bir pilav çeşidi. İçinde yok yok, o yüzden İspanyol aşuresi de diyebiliriz paella’ya. 🙂 Sangria ise, Katalanların çok özel bir meyve kokteyli! Churros da, sıcak çikolataya batırılarak yenen bir tür kızarmış hamur tatlısı. Barselona’ya gittiğinizde bu tatları denemeden lütfen dönmeyin. Ayıp. 🙂 Katalan ve İspanyol mutfağı hakikaten çok lezzetli. Yukarıda saydıklarımı tattınız beğenmediniz mi? Birçok et yemeği ve zeytinyağlı da var şehrin mutfağında. Özellikle etin yanında servis ettikleri alioli isimli sarımsaklı sos ilginç ve lezzetli. Yani, onca alternatif içinden dişinize göre bir lezzet bulacağınızdan eminim. 🙂 Şimdi gelin size birkaç restoran tavsiyesinde bulunayım. 🙂
Barselona Yeme İçme Rehberi
İçindekiler
Quimet i Quimet
Barselona’nın en iyi tapasçılarından biri bence! İçeriden dışarıya taşan kuyruk varsa bile vazgeçmeyin, bekleyin. Menüde onlarca çeşit tapas var. Keçi peyniri ve kurutulmuş domatesli, deniz kestanesi ve ançuezli, istiridye ve kırmızı biberli olanı denedim. Harika idi. Seçmekte hakikaten zorlanıyorsunuz. J Hepsi birbirinden lezzetli çünkü. Tapasların tanesi yaklaşık 3 eur.
Adres: Carrer del Poeta Cabanyes 25
Bodega Biarritz: Bu mekana dair en sevdiğim şey kaliteli ve ilgili garsonları oldu. Sırada epey beklememe rağmen içerideki hizmet oldukça kaliteli. Menüde yine onlarca tapas var, kafam öyle karıştı ki, Jeffrey isimli bir garson seçimi kendisine bırakmamı söyledi. Tamam dedim. 🙂 Birkaç dakika içinde önüme 8’li bir tapas tabağı geldi. Beğenmez isem değiştirebileceğini söyledi. Harika! Ama tabaktakiler o kadar iyiydi ki, gerek kalmadı. 🙂 Tapas fiyatları 2,5-5 eur arasında değişiyor. Deniz ürünlü tapasları deneyin derim burada, ve Jeffrey’e selam söyleyin. 🙂
Adres: Nou de San Francesc 7
Bar del Pla
Barselona’nın en en iyi tapasçılarından biri daha. Bu restoranın girişi çok sevimli. Beni hemen cezbetmişti. Öyle lüks falan değil. Daha çok atıştırmalık tarzda bir mekan. Mantar ve vasabili tapas 6,70 eur, tartar soslu somonlu çeşidi ise yaklaşık 7 eur. Fiyatlar oldukça makul göründü bana. Yolunuz üzerinde ise kesinlikle uğrayın, birkaç lezzetli tapası mideye indirip şehri keşfe devam edin. Bu arada Bar del Pla’ya dair en sevdiğim şey buranın çok fazla turistik olmaması idi. Birçok İspanyol bu restoranda takılıyor.
Adres: Carrer Montcada 2
El Xampanyet
Picasso Müzesi’nin hemen köşesinde, Barselona’nın El Borne bölgesinin dar ve yayalara ayrılmış caddelerinden birinde burası. Yolunuz Barselona’da Picasso müzesine zaten düşecektir diye düşünüyorum. O yüzden bu mekana muhakkak uğrayın! Turistik ve her daim kalabalık olmasına rağmen El Xampanyet ne mütevazi görüntüsünden taviz vermiş ne de fiyatlarını abartmış. Şirin, kendi halinde, lezzetli ve ucuz bir restoran burası. Favori mekanım diyebilirim kesinlikle.
Adres: Carrer de Montcada 22
El Quim de la Boqueria
Burası Barselona’nın sembolik La Boqueria pazarının tam ortasında yer alıyor. Avrupa’nın en ikonik gıda pazarlarından birinde takılıp, İspanyol lezzetlerinin dibine vurmak harika! 🙂 Üstelik ortam çok hareketli. El Quim de la Boqueria’da hemen renkli yüksek sandalyelerden birini kapın. Hem etrafın tadını çıkarın hem de tapasların. 🙂 Fiyatlar da oldukça uygun. Enginar ile kızartılmış bebek kalamar harika idi. Fiyatı 19 eur. Kızarmış Lagos balığı filetosu da bu mekanın niş lezzetlerinden. Fiyatı 17 eur. Afiyet olsun.
Adres: Rambles 91
Can Majó
Bu restoran 1968’de Barceloneta’nın taaa bir balıkçı köyü olduğu zamanlardan beri hizmet veriyormuş. Caldero de Arroz Con Bogavante yani bir çeşit paella çeşidi olan ıstakozlu pilav ve Chipirones a la Andaluza, Endülüs usulü bebek kalamar bu restoranın en iyi lezzetlerinden. Eskiden balıkçıların en çok tercih ettiği bir paella çeşidi olan Rice in a fisherman-style broth da çorba şeklinde suyu ile servis ediliyor. Taptaze kalamar ve midye ile pişiriliyor. Bu restorandaki lezzetlerin fiyatları 20-40 eur arasında değişiyor.
Adres: Almirall Aixada 23
Restaurant Elche
Zarif ve şık bir restoran burası. Sevgiliniz veya eşiniz ile romantik bir paella akşamı yapmak isterseniz size burayı tavsiye ederim. 🙂 Şık dediysem kafanızda uçuk fiyatlar canlanmasın lütfen. Fiyatları da gayet makul. Paprikalı ahtapot çorbası ile başlayın ziyafete. Tatlı su ıstakozlu ve karidesli, paprika ve sarımsaklı pilavdan yapılan paella ise sizi sizden alabilir, baştan söyleyeyim. 🙂 Yok ben paella değil de şöyle farklı bir deniz ürünü tadayım derseniz de kızarmış fenerbalığını tavsiye ederim. Daha ne diyeyim size, Elche’ye gidin ve onlarca çeşit deniz ürünü arasında kendinizi kaybedin derim. 🙂 Balık sevmiyorsanız, et çeşitleri de var bu restoranda. Kapanışı da bir yerel Katalan tatlısı ile yapın. Traditional Catalan Custard! Krem karamele benzeyen bayıldığım bir tatlı.
Adres: Calle Vila i Vilà № 71
Restaurant 7 Portes
Şehrin en iyi paellacılarından biri. Bu restoranın tarihi taaa 19. Yüzyıla kadar dayanıyor. Deniz ürünlü ve sebzeli bir çeşit olan Paella Manoleteyi tavsiye ederim. Mürekkep balığının mürekkebi ile pişirilen siyah pilav dedikleri Arros Negre, güveçte pişrilen ve çorbayı andıran bir paella çeşidi arros caldos da efsane! 🙂 Saydığım lezzetlerin fiyatı yaklaşık 20 eur. Ben et yemem, sadece sebze ve pilavlı paella isterim derseniz de Paella de Verdues sipariş edeceksiniz. Fiyatı 18 eur.
Adres: Pg. Isabel II, 14
Churrería Laietana
Barselona’nın en turistik Churrosçularından biri olmasına rağmen fiyatlar oldukça makul ve lezzet efsane! Çikolata ile beraber alırsanız 3,5-4 eur civarında. Churrosu külahta tercih ederseniz de 1,5 eur gibi bir ücret ödüyorsunuz. Ben churrosu sıcak çikolata ile yemeği tercih edenlerdenim. Dışı çıtır çıtırrr içi yumuşacık bu hamur tatlısını lezzetli ve ılık çikolataya batırmak! 🙂 Off. Diyeti miyeti boşveriyorum bu anlarda. 🙂
Adres: Via Laietana 46
Xurreria Dels Banys Nous
Buranın içi beyaz krema dolgulu churrosları harika! Yedikçe yedim yedikçe yedim. 🙂 Muhakkak deneyin. İçi çikolata kremalı ile doldurulmuş olanlar da bir o kadar güzel. Dolgulu churrosların tanesi 2 eur. Klasik sıcak çikolata ile de servis edilen de tercih edebilirsiniz. Fiyat 3,5-4 eur arasında değişiyor. Bu arada burası Barselona’da o kadar ünlü ki, önünde muhakkak sıra oluyor. Sabredin bekleyin derim. 🙂 Bu arada Xurreira Dels Banys Nous’un kahvesi de churrosları kadar lezzetli.
Adres: Carrer dels Banys Nous 8